¡De Consumidor a Consumidor!

C2C, el modelo de comercio electrónico más antiguo

Los consumidores que venden a otros consumidores se benefician de sacar mayor provecho; es por eso que corotos.com.do ha tenido tanta aceptación en República Dominicana

Fotografía de Fuente Externa

Decrecer los costes de transacción es uno de los motivos más poderosos por los cuales los consumidores (nosotros) seguimos apostando por el modelo consumidor a consumidor. Además, el C2C facilita el uso para los usuarios, gracias al uso masivo de Internet y la gran cantidad de páginas web que se dedican a únicamente a este modelo de negocio que se puede cuadrar hasta con la agenda de los más ocupados.

Para muchos consumidores es más cómodo y confiable comprar a otro consumidor, ya que estando "del mismo lado" tenemos la ilusión de encontrarnos en el mismo nivel información. Existiendo entre los mismos una relación horizontal y, no la asimetría que se da en la mayoría de los casos.

Entre las ventajas que presenta el C2C cabe destacar la posibilidad de ofrecer productos y servicios de forma fácil y más rápida, expandir el mercado; pues el modelo nos ofrece la oportunidad de vender o comprar productos y servicios a gente alejada geográficamente. También, reducir costos de gestión y publicidad, al mismo tiempo, minimiza los errores humanos y claro, no necesitamos ninguna infraestructura propia.

¡Hora del brunch!

Fotografía de Fuente Externa

Collate Café, influencia vintage

Si hay un lugar pequeño y acogedor, que me encanta, ese es Colatte. Cuenta con un amplio menú basado en cocina creativa, cócteles y cafés.

Mi plato favorito es el Colatte Breakfast (Omelette de jamón, puerro y pimiento, grilled queso blanco, english muffin hash brown y pancake balls) por sólo RD$350 más impuestos. ¡Es delicioso! Mejor aún, cuando cierro con unos sabrosos, calientitos y suaves churros. 

Si quieres pasar un rato entre amigos, familia o en pareja, te recomiendo darte una vuelta por allá; Chef Alexis te estará esperando con los platos más ricos y apetitosos. 

Fotografía de Fuente Externa

Colatte Café está ubicado en la Calle Max Henriquez Ureña #84. Puedes hacer reservaciones y/o pedir más información por correo electrónico o comunicándote al 809-566-7171. 

E-mail: colattecafe@gmail.com

IG: @colattecafe 

¡Dulce regalillo para mamá!

¿Por qué no demostrarle tu amor con unos ricos polvorones?

Fotografía de Fuente Externa

Ingredientes

300 g de manteca de cerdo

300 g de harina de trigo

100 g de almendras peladas tostadas (sin sal)

1 limón

1 cdta. de canela molida

350 g de azúcar glass (300 g para los polvorones y 50 g para espolvorearlos a modo de decoración)

Preparación

Pon el horno a temperatura media, y en una bandeja pon la harina para que se tuesta. Cuando empiece a coger algo de color, sácala y deja que se enfríe. 

Haz una especie de volcán con la harina tostada y, en el centro, añade la manteca, una pizca de canela y el azúcar. Amásalo todo muy bien. Debe formarse una masa uniforme.

Tapa la masa con un paño y déjala reposar durante una hora. Espolvorea un poco la harina en la meseta de la cocina y extiende la masa, dejando un cierto grosor.

Ayúdate con un molde y corta la masa en diferentes porciones. Espolvorea nuevamente la bandeja con un poco de harina. Precaliente el horno a temperatura media. 

Pon las porciones en la bandeja y déjalas que se hagan durante una media hora aproximadamente. 

Déjalos enfriar y termina espolvoreando con azúcar glass.

Tip:

Estas hermosas tazas puedes encontrarlas de venta en IKEA. Actualmente, están en especial por RD $29.

Puedes agregarlas a su desayuno del domingo o envolverlas en papel celofán, adornadas con un lindo lazo y una tarjeta dedicada a tu mamá, abuelita, tía, amiga o madrina. 

¡Saboreen y disfruten!

¡Arma tu coro y amárrate los cordones!

Que empiece la diversión, nos vamos a patinar

¿Y a quién no le gusta "botar el golpe" de la semana entre amigos, con la familia o con su pareja? Hace unos días, me atreví a visitar la última pista de patinaje abierta en el país. No imaginé divertirme tanto, #miexperienciarollers ¡fue increíble!

Además de diversión, proporciona muchísimos beneficios para la salud; si quieres hacer hincapié en mejorar la coordinación, el equilibrio y la concentración, no dudes en tomar este pasatiempo como deporte. Sólo necesitarás 30 minutos para quemar 300 calorías.

Se han tomado todas las normas de seguridad para hacer que Rollers sea un centro seguro para toda la familia, por lo que se ofrece a los patinadores casco, guantera rodillera y codera, y se mantiene la pista supervisada por monitores calificados, listos para ofrecer su ayuda y orientación en todo momento.

En sus redes sociales podrás encontrar la agenda semanal de actividades, desde clases de niños y adultos hasta programas de recaudación de fondos. Este domingo 31 de mayo, día de las madres, Rollers realizará una actividad muy especial para esas mujeres valientes que nos dieron la vida. Aprovecha y date una vuelta con tu familia, te aseguro no te arrepentirás.

La pista está ubicada en el 2do. nivel de Silver Sun Gallery, abierta al público de lunes a domingo en horarios de lunes a jueves de 4:00 p.m. a 1:00 a.m., viernes de 3:00 p.m. a 1:00 a.m. y sábados, domingos y días feriados de 10:00 a.m. a 1:00 a.m.


¡Atrévete a gozártelo!

¡Hoy se come rico!

Brochetas de camarones y piña con salsa de cilantro y limón

Fotografía de Fuente Externa

Marinada

• 1 cucharada de cilantro fresco picado finito
• 1 cucharada de ajo picado finito
• 1 cucharadita de miel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 24 camarones medianos, pelados y desvenados
• 8 pinchos de bambú de 6 pulgadas
• 1⁄2 piña, pelada, sin corazón y cortada en cubos de 3/4 de pulgada

Salsa de cilantro

• 3 cucharadas de jugo de lima fresca
• 3 cucharadas de cilantro fresco picado finito
• 1/4 de cucharadita de pimienta recién molida
• 1⁄4 de cucharadita de comino molido
• 1⁄2 cucharadita de sal de mar

Preparación

Remoja los pinchos de bambú en agua por al menos 30 minutos; escúrrelos. Para armar la brochetas, pincha un camarón colocándolo en forma de herradura en el pincho. Luego, pincha un trozo de piña. Continúe alternando los ingredientes hasta que tenga tres camarones y dos trozos de piña en cada pincho. ¿Se te empezó a hacer agua la boca, verdad? 

En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, ajo, cilantro y miel. Revuelve bien. Echa la marinada sobre las brochetas y rótalas para cubrirlas bien. Marina por al menos 30 minutos.

En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, jugo de lima, cilantro, sal, comino y pimienta. Pruébalo y ajusta el sazón. Reserva la salsa.

Cuando esté listo para asar las brochetas, unta la rejilla o sartén con aceite vegetal. Coloca las brochetas directamente sobre un fuego medio. Ásalas de un lado hasta que aparezcan marcas ligeras de la parrilla en las brochetas, aproximadamente 2 minutos. Voltéalas y ásalas otros dos minutos más, o hasta que los camarones estén bien cocidos, pero suaves.

Para servir, coloca dos brochetas sobre cada plato y salpícalas con salsa.

¡Saborea y disfruta!

¡Se acerca mi cumpleaños!

Fotografía de Fuente Externa

Y claro, celebraré a lo grande con deliciosas recetas mexicanas

Uno de mis defectos (o virtudes) es ser un poquito desesperada... ¡A todo me le anticipo! Por eso, ya empecé a elaborar el menú para mis invitados del día de mi cumpleaños. 

Escogí "5 de Mayo" como tema; tacos, cielito lindo, mucho tequila, sal y limón. 

Prepararé estos cielito lindo que ves en la foto, son individuales, así será mucho más fácil y divertido de degustar. Te aseguro que cuando los hagas, tus invitados quedarán fascinados con la idea. 

Ingredientes para la carne:

- 1 1/2 libra de carne molida
- Aceite de oliva
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 tomate grande
- 1 pimiento verde
- Salsa de tomate casera o de lata
- 1 cda. de salsa de soja
- Sal y pimienta
- Tabasco (si lo prefieres)

Ingredientes para el cielito lindo:

- 16 onzas de queso crema

- 1 taza de crema agria

- 1 latas de frijoles refritos

- 4 tazas de queso cheddar y mozzarella rallado 

- 4 tomates picaditos

- Guacamole
- Lechuga (si lo prefieres)

Preparación

Para preparar la carne molida, lo primero que vamos a hacer es pelar la cebolla y picarla muy fina. Una vez que esté picada la ponemos en un caldero con un poco de aceite de oliva y sal para que se ablande a fuego lento.
Picamos entonces el tomate y el pimiento verde y los agregamos al mismo caldero de la cebolla. Salteamos durante un par de minutos y añadimos la carne picada de cerdo.
Mientras que la carne molida se cocina, mezclamos en un bol la salsa de tomate y la salsa de soja. Añadimos una pizca de pimienta negra molida, una pizca de sal y tabasco al gusto.
Echamos entonces la mezcla de salsas sobre la carne molida y mezclamos con una cuchara de madera.
Apagamos el fuego de la carne y dejamos que repose durante diez minutos para que la carne adquiera todo el sabor de la salsa.

Una vez esté lista la carne, procedemos a armar los vasos de cielito lindo. Coloca en un bol las 16 onzas de queso crema y vierte la taza de crema agria, mezcla bien. Puedes darte el gustico de probar, a ver si le hace más o menos, de uno de los dos ingredientes. 

Coloca en un vaso corto de 6 onzas, una cucharada de frijoles refritos, después una cucharada de carne, luego una cucharada de la mezcla de crema agria y queso crema, seguido de una cucharada de guacamole, agrega un poco de los tomates picaditos y queso rallado por encima. Para decorar, pon una tortilla de maiz a un lado.

Así seguirás armando los vasos hasta que termines todo. Espero que te guste y que a tus invitados les encante. 

¡Buen provecho!

¿A quién no le gusta lo bueno, fácil y rápido?

Fotografía de Fuente Externa

Siempre y cuando de la cocina se trate...

Pues, aquí les dejo una receta súper rica y llena de vitaminas; Mini Italian Meatball Mac and Cheese Stuffed Peppers. 

Ingredientes:

- 6 pimientos del color de tu preferencia

- 1 libra de carne molida

- 1 libra de queso mozzarella o el de tu preferencia

- 1 cebolla pequeña

- 1 lata de tomates

- 100g de la pasta de tu preferencia

- Aceite de oliva

- Sal y Pimienta

Preparación: 

Pela y pica la cebolla.

Pica los tomates en cuartos.

Quita la tapa de los ajíes, donde tienen el pedúnculo, junto con las semillas.

Rehoga la cebolla en aceite de oliva.

Pon sal y pimienta.

Incorpora los tomates y agrega sal, si es necesario.

Cocina a fuego moderado 5 minutos más o menos.

Pon a hervir la pasta. 

Una vez lista, mezcla la pasta con el resto de los ingredientes ya preparados, incluyendo el queso. 

Rellena los ajíes con esta mezcla. 

Llévalos a horno moderado en un pyrex untada con aceite, hasta que los ajíes se cocinen, unos 20 minutos.

¡Saboréalos y disfrútalos!

¡HOLA MUNDO!

No hay amor más sincero que el amor a la comida.

 Anónimo. 

Con esta frase te doy la bienvenida a mi nuevo blog, una página donde podrás encontrar las mejores y más fáciles recetas de cocina, un sin número de excelentes lugares para visitar, comer y disfrutar en toda República Dominicana.

Posiblemente te preguntes: ¿Por qué abrir un blog sobre comida? Pues, después de los niños, comidas y bebidas es el tema que mejor manejo.

Mi nombre es Carolina. Tengo 22 años, un bebé de 5 meses y medio, una familia que amo y una carrera por terminar. Escogí cursar la materia de Marketing Digital porque me gustan las redes sociales y la tecnología. Actualmente, estoy haciendo un taller de CM online, lo cual me apoya bastante en la materia y viceversa.

¡Espero que disfrutes de mis publicaciones!

Un fuerte abrazo, 

Caro.